O vôo do chef

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Antepasto de tomatinhos com azeitonas

with 3 comments

antepasto de tomatinhos com azeitonas

Segundo post do ano, é um recorde negativo…rs. Mas fazer o que, desde que decidi voltar para a faculdade não tenho mais tempo para quase nada. Hoje vou postar aqui um antepasto muito gostoso e muito fácil de fazer. Um antepasto de tomate com azeitonas que tem feito o maior sucesso aqui em casa.

Antepasto de tomatinhos com azeitons

Ingredientes

400-500 Grama Tomatinhos cereja lavados e secos
300 Grama Azeitoninhas portuguesas
  À gosto alecrim
  À gosto tomilho
  À gosto manjericão
5 Dente Alho amassado na faca e sem pele
  À gosto Azeite extra-virgem
  À gosto Sal e pimenta-do-reino moída na hora

 

Modo de preparo

Aqueça o forno à 170º C, coloque os tomatinho em uma forma e adiciona alecrim e tomilho à gosto, adicione sal e pimenta do reino, coloque o alho. Adicione o azeite somente para lambuzar tudo. Leve ao forno por cerca de 40 – 50 minutos, ou até os tomatinhos murcharem.

Quando os tomatinhos tiverem prontos, coloque o conteúdo da forma em uma vasilha, adicione as azeitonas. Coloque folhas de manjericão à gosto. Cubra tudo com azeite extra-virgem. Corrija o sal e a pimenta. Leve à geladeira pelo menos por 6 horas, dá para comer logo em seguida, mas fica mais gostoso se você deixar na geladeira um tempo.

Inté!

Fonte: Receita adaptada da revista CASAeCOMIDA ABR/MAI 2013

Written by ovoodochef

junho 30, 2013 às 6:07 pm

Publicado em Receita

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3 Respostas

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  1. Que maravilha! Adorei!

  2. Hummm vou fazer em casa….

    CarolGarcia

    julho 1, 2013 at 10:33 am

  3. Que maravilha!!! Eu adoro???bj p/ vocês

    clarissa

    agosto 28, 2013 at 9:45 am


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